Hayvancılık

Manda Eti Ve Süt Ürünleri İle Efsane Pehlivanların Beslenme Alışkanlığı

Sporcular her zaman müsabaka öncesi performanslarını en üst düzeye çıkarabilecek besinlerin arayışı içindedir. Bu konuda en doğru beslenme müsabaka öncesi değil, günler, aylar önce hatta yıl boyunca sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme düzeninin sürdürülmesidir. Akademik olarak yapılan araştırmalarda manda etinin sığır etine göre koyu, protein değeri yüksek ve kolesterolü az …

Devamını Oku »

Kültürümüzdeki Keçi, Keçi Türleri, Keçi İnadı, Keçi Sütü

Yörük Kültüründe keçinin önemli bir yeri vardır. Annelerimiz babalarımızın hatta birçoğumuzun önemli hayvan türüdür. Peki, hangi keçi türleri ülkemizde yetişiyor? Keçilerden bahsedelim bu yazımızda da… Eskilerden duyduğum bir deyiş vardı; koçta sakız, keçide maltız. Maltız keçisinin bereketli sütü, ikiz doğum yapması ve beyaz vücutta siyah uzun kulakları ile dikkat çeker. …

Devamını Oku »