Anasayfa / Yöresel Lezzetler

Yöresel Lezzetler

Sındırgı ve Çevre Yöreye ait tatların yazılacağı kategoridir.

COĞRAFİ İŞARETİN ÖNEMİ NEDİR?

COĞRAFİ İŞARET NEDİR? COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER NE DEMEKTİR? Coğrafi işaretler, belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri yönünden bulunduğu yöre, alan, bölge ya da ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren işaretlerdir. Coğrafi işaret, belirgin bir coğrafi kökeni olan, kalitesini ve ününü bu kökenden alan ürünlerin üzerindeki işaretlerdir. Coğrafi köken bir …

Devamını Oku »

Coğrafi İşaretli Ürünler Nedir? Balıkesir’in Coğrafi İşaretli Ürünleri Nelerdir?

Küçükken yerli malı haftası olurdu ve biz “ekşi yoğurdumuzu” getirmeye utanırdık. Tabi muz, ananas, kivi yeni yeni tanınmış onlardan alıp getiriyoruz. Hani daha havalı ya! Şimdi düşünüyorum da aslında ne kadar da önemli bir haftaymış. Kendi kültürümüzün, Anadolu’muzun o katkısız tamamen doğal ürünlerini korumamız gerektiğini öğretiyormuş bize..  Şuan Amerika’da da yerli …

Devamını Oku »

Hemşehrimiz Mevlithan Hafız Mehmet Yetkin Hoca’nın Anayurdu; Alan Köyü

Mevlit okuyan kimseye “mevlithan” denir. Dini merasimlerde  (düğün töreni, köy hayrı, sünnet töreni, hac dönüşü, asker uğurlama, bir ölümün 40. günü gibi)  özellikle kandil gecelerinde bestelenmiş mevlit metnini makamına ve usulüne göre okuyan kimselerdir. “Peygamberin doğum günü” anlamında da kullanılır. Halk arasında mevlit, mevlüd, mevlüt olarak da söylenmektedir. Bursalı Süleyman Çelebi‘nin 15. …

Devamını Oku »

Kızılcık (Küren) Ağacı, Meyvesi ve Türküsü

En doğalından seradan değil bağdan, tarladan bunlar Kimi Kızılcık der kimi Küren. İkisi de aynı yere çıkıyor..  Mayhoş tadı ile reçeli güzel olur.. Kızılcık Ağacını ve Meyvesini (Küren) Tanıyalım En fazla 5–8 m boy yapar. Yapraklar koyu yeşil, her iki yüzü tüylü, damarlar paralel, damarlar boyunca tüylüdür. Şubat-Mart ayında açan sarı …

Devamını Oku »