Yöresel Lezzetler

 Yüzyıllarca Yörüklerin buluşma yeri ya da ayrılık adası Akdağ Yaylası… Bergama’dan Bigadiç’e Sındırgı’ya Yörüklerin hayvanlarını güttüğü ve gezindiği yaylalar.  Her yörük düğünde seyranda oyununda “Akdağ Yaylası” deyip kollarını kaldırarak coşkuyla …

Bugün sadece sındırgı Kınık Köyünde bulunan su değirmeni işlevselliğini sürdürmektedir. Bugün halen yöre insanının buğday unu, mısır unu, hayvan yemi ve bulgur ihtiyacı büyük ölçüde buradaki su değirmeninden karşılanmaktadır. Kınık …

Markette koca bir reyon çorba ve turşuyla dolu. Önünde kuyruk. İnsan çorbayı niye satın alır ki… Unu kavursan çorba oluyor. Neymiş un zararlıymış. “Zıkkımın kökünü ye” derdi ananem (ebem yada …

Höşmerim Kısa Tarihçesi Höşmerim ya da Hoşmerim, Marmara başta olmak üzere Ege, İç Anadolu bölgelerinde üretilen bir tatlı türüdür. Balıkesir ve Bursa başta olmak üzere, Çanakkale, Tekirdağ, Kırklareli ve İzmit …

DEĞİRMENLERA) SU DEĞİRMENLERİ :YOK B) MOTORLU SU DEĞİRMENLERİYOK C) ELEKTRİKLİ SU DEĞİRMENLERİYOK D) YAĞ DEĞİRMENLERİ1. İbrahim Öztürk TUĞLA KİREMİT1. Mustafa TOPÇU EKİN ÇALKASI1. Yok TERZİİsmail ve Mehmet Ulus DEMİRCİSüleyman Demirel …

Kahve ile İlgili Sözler – Kahve Sözleri, Kahve ve Dostluk Sözleri, Kahve ile İlgili Resimli SözlerToplumumuzun vazgeçilmez içeceklerinden olan Kahve ile ilgili en güzel sözleri sizler için bu içerikte bir …

Sporcular her zaman müsabaka öncesi performanslarını en üst düzeye çıkarabilecek besinlerin arayışı içindedir. Bu konuda en doğru beslenme müsabaka öncesi değil, günler, aylar önce hatta yıl boyunca sağlıklı, yeterli ve …

COĞRAFİ İŞARET NEDİR? COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER NE DEMEKTİR? Coğrafi işaretler, belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri yönünden bulunduğu yöre, alan, bölge ya da ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren …

Küçükken yerli malı haftası olurdu ve biz “ekşi yoğurdumuzu” getirmeye utanırdık. Tabi muz, ananas, kivi yeni yeni tanınmış onlardan alıp getiriyoruz. Hani daha havalı ya! Şimdi düşünüyorum da aslında ne kadar …

Mevlit okuyan kimseye “mevlithan” denir. Dini merasimlerde  (düğün töreni, köy hayrı, sünnet töreni, hac dönüşü, asker uğurlama, bir ölümün 40. günü gibi)  özellikle kandil gecelerinde bestelenmiş mevlit metnini makamına ve …

En doğalından seradan değil bağdan, tarladan bunlar Kimi Kızılcık der kimi Küren. İkisi de aynı yere çıkıyor..  Mayhoş tadı ile reçeli güzel olur.. Kızılcık Ağacını ve Meyvesini (Küren) Tanıyalım En fazla …